بهتر است روی پای خود بمیری تا روی زانو‌هایت زندگی کنی.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۲ خرداد ۱۳۹۷
خانه » آرشیو برچسب: لذیذ

اطلاعیه سایت

بایگانی برچسب ها: لذیذ

طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

غذاهایی دریایی مملوء از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و از این جهت ارزش غذایی بالایی دارند. به همین دلیل این نوع غذاها در رژیم های غذایی مختلف پیشنهاد و تهیه می شوند.  طرز تهیه شور ماهی پلو را نیز می توان در دسته غذاهای دریایی قرار داد.

مواد لازم

  • شوید پاک و خرد شده: ۲۰۰ گرم
  • برنج: ۳ لیوان
  • ماهی شور متوسط: یک عدد
  • کشمش: یک یا دو پیمانه
  • پودر لیمو عمانی: یک قاشق سوپ خوری
  • پیاز داغ: یک قاشق سوپ خوری
  • زرد چوبه: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه شور ماهی پلو خوشمزه

طرز تهیه شور ماهی پلو شبیه سبزی پلو با ماهی است و در این دو غذا از سبزی استفاده می شود. ماهی به تنهایی یک غذای سرد است و برای شکستن این سردی و به تعادل رسیدن آن مانند قلیه ماهی از مواد و ادویه های مختلف استفاده می شود.

ابتدا ماهی را به مدت ۳ ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. در طی این ۳ ساعت بهتر است چندین بار آب آن را عوض کنید.

rice and fish 4 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

آن گاه ماهی را تمیز کنید و تکه تکه کنید. در آبکش بگذارید. حالا برنج را به صورت کته یا آبکش آماده کنید. اگر برنج را به صورت کته آماده می کنید، ابتدا شوید را در کره خوب تفت دهید. آن گاه مخلوط کره و شوید را به برنج در حال جوش اضافه کنید و بعد از خشک شدن آب برنج، دم کنی را بر روی آن قرار دهید.

rice and fish 6 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

rice and fish 7 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

در صورت آبکش کردن برنج می توانید از مخلوط کره و شوید در لا به لای برنج استفاده کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه شور ماهی پلو, روغن را در تابه ریخته و ماهی را در آن سرخ کنید.

rice and fish 8 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

حالا کشمش شسته و پاک شده را به ماهی اضافه و مقداری تفت دهید.

rice and fish 1 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

ادویه جات مانند فلفل و زردچوبه، پودر لیمو عمانی و پیاز داغ را به ماهی و کشمش اضافه کنید و تفت دهید.

rice and fish 3 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم می توانید مخلوط آماده شده را به صورت جداگانه با پلو سرو کنید یا در مرحله آبکش کردن این مخلوط را نیز لا به لای برنج بگذارید و سپس برنج را دم کنید. برای تهیه این غذای خوشمزه نیز مانند کشمش پلو از کشمش پلویی استفاده کنید.rice and fish 6 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

امیدواریم دستور پخت ماهی شور پلو مورد لطف و عنایت شما بزرگواران قرار گرفته باشد و بتوانید این غذای خوشمزه و فوق العاده را با تزیینی عالی و مجلسی تهیه و نوش جان بفرمایید. شما عزیزان می توانید در صورت تمایل با کلیک بر روی لینک انواع پلو و انواع غذای دریایی ما را با سایر مطالب مرتبط در مجله اینترنتی آرگا همراهی بفرمایید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه

آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه

پنکیک ها از جمله چاشنی های خوشمزه هستند که به عنوان نان مورد استفاده قرار می گیرند. نوعی نان نازک، گرد و تخت است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه پخته می شود. پنکیک نوتلا، پنکیک موز و پنکیک ماست از خانواده پنکیک می باشند. در آموزش طرز تهیه پنکیک گوشت همراه ما باشید.

روشن شد که با اندک تفاوتی که در دستور تهیه این پنکیک ها ایجاد کنید، می توانید طعم متفاوتی از آن را تجربه کنید. بسته به اینکه چه طعمی را برای پنکیک ترجیح می دهید و به عنوان چه وعده ای مورد استفاده قرار می گیرد، دایره وسیعی برای انتخاب دارید.

مواد  لازم جهت تهیه خمیر

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • آرد الک شده: ۲ لیوان
  • روغن مایع: یک دوم لیوان
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • بیکینگ پودر: ۲ قاشق مربا خوری
  • ماست: یک لیوان

طرز تهیه خمیر پنکیک

تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن مخلوط کنید. ماست و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید.

Meat pancakes 7 - آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه

 مواد میانی

  • پیاز درشت: یک عدد
  • قارچ: به میزان دلخواه
  • فلفل دلمه: به میزان دلخواه
  • فلفل، نمک و ادویه: به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری
  • پنیر پیتزا: به میزان لازم
  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم

طرز تهیه پنکیک گوشت ( مواد میانی)

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. آن گاه در مقداری روغن تفت دهید. گوشت  و زردچوبه را به آن اضافه کنید.

Meat pancakes 8 - آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه

زمانی که آب گوشت تبخیر شد، رب گوجه را به آن اضافه کنید. نمک و ادویه به آن بزنید. در مرحله بعدی طرز تهیه پنکیک گوشت, قارچ و فلفل دلمه را به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب تفت دهید.

Meat pancakes 1 - آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه

یک قالب متوسط انتخاب کنید و کف قالب را یک کاغذ روغنی بگذارید. دیواره های قالب را چرب کنید. نصف خمیر تهیه شده را در آن بریزید. مواد میانی را به آرامی بر روی خمیر بریزید. روی این مواد نصف پنیر پیتزا را اضافه کنید.

در ادامه، بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید. حالا بقیه پنیر را اضافه کنید.

Meat pancakes 4 - آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه آن گاه پنکیک را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید. اجازه دهید این پنکیک به مدت ۴۵ دقیقه در فر باقی بماند. برای برشته شدن پنکیک نیز در آخر چند دقیقه گریل فر را روشن کنید.

Meat pancakes 3 - آموزش پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه با بهترین روش تهیه

امیدواریم آموزش پخت پنکیک گوشت برای شما مفید واقع شده باشد و  این نان تابه ای خوشمزه را با طعمی فوق العاده در کنار خانواده محترمتان نوش جان بفرمایید و از آن لذت ببرید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ یک خورش ایرانی دلپذیر و لذیذ

طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ یک خورش ایرانی دلپذیر و لذیذ

خورشت ها از غذاهای ایرانی هستند که معمولاً با برنج و کته نوش جان می شوند. خورش قورمه سبزی، خورش قیمه، خورش آلو … از خورشت های ایده آل ایرانیان محسوب می شود. در طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ, آلو و اسفناج از طعم دهنده های عالی و مواد اصلی به حساب می آیند.

مواد لازم

  • مرغ: نصف یک مرغ کامل
  • روغن: یک قاشق غذاخوری
  • آلو بخارا: به میزان لازم
  • آب: دو لیوان
  • سیر خرد شده: ۲ حبه
  • زردچوبه، نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
  • پیاز: یک عدد
  • اسفناج: یک کیلوگرم

طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ

خورشت آلو اسفناج از خورشت های خوشمزه با خواص فراوان است که می توان با گوشت گوسفندی و مرغ تهیه کرد. برای شروع دستور تهیه آلو اسفناج با مرغ, ابتدا باید نصف مرغ را تهیه کنید و آن را بشویید. سپس به تکه های کوچک تقسیم کنید. تکه های مرغ را داخل آبکش بریزید. در قابلمه روغن بریزید و منتظر بمانید تا روغن داغ شود. پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید.

Plum stew 5 - طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ یک خورش ایرانی دلپذیر و لذیذ

بعد از طلایی شدن پیازهای خرد شده می توانید سیر را به آن اضافه کنید. بعد از تفت خوردن سیر و پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. بعد از تفت خوردن زردچوبه و ادویه، تکه های مرغ را بریزید و تفت دهید. حالا درب ظرف را قرار دهید و شعله اجاق گاز را کم کنید تا مرغ آب بیندازد. اسفناج را بشویید و اجازه دهید تا آب اسفناج کشیده شود. بعد از کشیده شدن آب اسفناج، اسفناج را خرد کنید.

Plum stew 4 - طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ یک خورش ایرانی دلپذیر و لذیذدر مرحله بعدی طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ, اسفناج های خرد شده را در ظرفی ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شود. وقتی آب اسفناج گرفته شد، اسفناج را به مرغ اضافه کنید. توجه داشته باشید برای پخت اسفناج هیچ آبی به آن اضافه نکنید. اسفناج آب می اندازد و تا تبخیر آب نیز پخته می شود.

Plum stew 3 - طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ یک خورش ایرانی دلپذیر و لذیذ

در ادامه آلوها را به همراه دو لیوان آب به غذا اضافه کنید. اجازه دهید تا با شعله کم غذا بپزد و جا بیفتد. اگر تمایل داشته باشید برای چاشنی غذا می توانید از آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید.

از اینکه تا پایان مطلب دستور پخت آلو اسفناج با مرغ همراه ما بودید، سپاس گذاریم و امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان واقع شده باشد و بتوانید از دستور تهیه نهایت استفاده را ببرید. شما عزیزان می توانید ما را با لینک انواع خورشت در مجله اینترنتی آرگا همراهی بفرمایید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

ژامبون گوشت از انواع فست فودهای لذیذ و خوش طعم است و بهتر است این فست فود خوشمزه را به صورت بهداشتی و سالم خودتان تهیه کنید. طرز تهیه ژامبون گوشت در منزل به راحتی امکان پذیر است و شما می توانید در طی چند مرحله ساده این فست فود خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

ژامبون از انواع غذاهایی است که از ترکیب گوشت با نمک و مواد نگهدارنده تهیه می شود. در طرز تهیه ژامبون از گوشت از ران گوساله و یا گوسفند و یا ران مرغ استفاده می شود. در ادامه طرز تهیه ژامبون گوشت را به صورت مرحله به مرحله در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار می دهیم.

ژامبون مرغ و ژامبون گوشت از انواع ژامبون های خوش طعم و لذیذ هستند و شما می توانید این نوع ژامبون ها را در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید.

jambon meat recipe 1 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

مواد لازم

  • تخم مرغ : یک عدد
  • گوشت کوساله و گوسفند : ۳۷۵ گرم
  • آب به همراه یخ پودر شده : ۶۰ میلی لیتر
  • نمک : دو قاشق چایخوری سر خالی
  • شکر : نصف قاشق چایخوری
  • پودر نشاسته : یک و نیم قاشق سوپخوری
  • فلفل سیاه : یک سوم قاشق چایخوری
  • شیر خشک : نصف قاشق سوپخوری
  • پودر سیر : یک قاشق چایخوری
  • پودر موسیر : یک قاشق چایخوری
  • پودر تخم رازیانه : یک چهارم قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل : یک چهارم قاشق چایخوری
  • روغن مایع : دو قاشق سوپخوری
  • پودر تخم شنبلیله : یک چهارم قاشق چایخوری
  • پسته : به مقدار لازم
  • فلفل قرمز : به مقدار لازم
  • قارچ : به مقدار لازم
  • هویج : به مقدار لازم

طرز تهیه ژامبون گوشت در منزل

برای تهیه ژامبون گوشت ابتدا گوشت را به خوبی بشویید و خشک کنید سپس گوشت را دو مرتبه چرخ کنید و گوشت چرخ کرده را ورز دهید و درون نایلونی تمیز بریزید سپس نایلون حاوی گوشت را به مدت ۶۰ دقیقه درون فریزر قرار دهید.

jambon meat recipe 3 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

بعد از گذشت یک ساعت گوشت را درون فریزر بیرون آورید و درون ظرفی مناسب قرار دهید و نمک را به گوشت چرخ شده بیفزایید و گوشت را ورز دهید سپس ۳۰ میلی لیتر از مخلوط آب و یخ پودر شده را به گوشت بیفزایید و دوباره گوشت را ورز دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه ژامبون گوشت تخم مرغ را به مخلوط گوشتی اضافه کنید و ورز دهید. روغن و باقی مانده یخ پودر و آب را در این مرحله به مخلوط گوشتی اضافه کنید و گوشت را ورز دهید تا خودش را بگیرد.
در مرحله بعدی طرز تهیه ژامبون خانگی گوشت مواد خشک و ادویه ها را به مخلوط گوشتی بیفزایید و مخلوط گوشتی را ورز دهید توجه داشته باشید که مراحل ذکر شده را می توانید به کمک غذاساز و یا میکسر نیز انجام دهید.

jambon meat recipe 4 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

قارچ و فلفل قرمز و پسته و هویج را در مرحله آخر طرز تهیه ژامبون گوشت به مخلوط گوشتی اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر برای مخلوط کردن مواد از غذاساز و یا میسکر استفاده می کنید مواد را ابتدا به ظرفی دیگر منتقل کنید سپس پسته و قارچ و فلفل و هویج را به مخلوط گوشتی اضافه کنید.

jambon meat recipe 5 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن
در این مرحله از طرز تهیه ژامبون گوشت بعد از مخلوط کردن گوشت با مواد یک تکه فویل بزرگ را روی سطحی تمیز و مناسب باز کنید و مخلوط گوشتی را در قسمت بالای فویل قرار دهید و دست های تان را به کمک روغن مایع چرب کنید سپس مایه ژامبون را به شکل رولی فرم دهید و ژامبون را به کمک فویل بپیچید و سر فویل را مانند شکلات به صورت محکم بپیچید.

jambon meat recipe 6 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

رول آماده شده را به مدت ۱.۵ ساعت درون بخارپز قرار دهید تا به خوبی پخته شود.

jambon meat recipe 7 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

اگر به بخار پز دسترسی ندارید می توانید آبکشی فلزی را روی بخار آب در حال جوش قرار دهید و رول ها را درون آبکش فلزی قرار دهید و روی آبکش را به خوبی بپوشانید تا رول ها به خوبی پخته شوند.
بعد از پخته شدن کامل رول ها آن ها را درون یک کیسه فریزری تمیز قرار دهید و روی کیسه یخ خرد شده بریزید تا ژامبون ها خنک شوند سپس ژامبون های خنک شده را درون یخچال به مدت یک روز قرار دهید و بعد از گذشت ۲۴ ساعت رول را باز کنید و برش بزنید.

 jambon meat recipe 2 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن      jambon meat recipe 8 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

نکات طلایی برای تهیه بهتر ژامبون گوشت

  1. در طرز تهیه ژامبون گوشت برای اینکه ژامبون منسجم شود باید رول ها را درون فویل به صورت محکم بپیچید و سر فویل را به خوبی محکم کنید.
  2. در طرز تهیه ژامبون گوشت می توانید از قارچ و بادام و پسته و هر نوع افزودنی دلخواه دیگر استفاده کنید.
  3. در هنگام ورز دادن ژامبون اگر مایه ژامبون شل است می توانید به مایه ژامبون مقداری آرد و پودر نشاسته اضافه کنید.
  4. آب و یخ پودری را می توانید به کمک گوشت کوب برقی تهیه نمایید.
  5. برای تهیه آب و یخ پودری می توانید آب را درون فریزر قرار دهید و بعد از اینکه آب به خوبی یخ زد آن را از درون فریزر بیرون آورید و هم بزنید و دوباره آب را درون فریزر قرار دهید تا به شکل آب و یخ پودری درآید.

jambon meat recipe 10 - طرز تهیه ژامبون گوشت لذیذ و نکات طلایی در پخت آن

در این مطلب با طرز تهیه ژامبون گوشت آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این فست فود خوشمزه نهایت لذت را ببرید و لحظات خوبی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه بیف برگر لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه منزلتان

طرز تهیه بیف برگر لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه منزلتان

برگرها از خوراک هایی هستند که به راحتی آماده می شوند. برای طرز تهیه بیف برگر به گوشت گاو نیاز دارید. به همین خاطر بهتر است این ساندویچ را در منزل تهیه کنید تا از سلامت آن مطمئن شوید.

ساندویچ ها از خوراکی های خوشمزه ای هستند که بر حسب مواد اولیه نام گذاری می شوند. ساندویچ مرغ، چیز برگر، رویال برگر و… از جمله ساندویچ های خوشمزه می باشند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه بیف برگر را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم

  • پیاز: یک عدد متوسط
  • نان همبرگر: یک عدد
  • قارچ: ۱۰۰ گرم
  • کاهو: به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • گوجه فرنگی: ۲ عدد
  • گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه بیف برگر

اگر چه برگرها ریشه ایرانی ندارند اما امروزه در فست فودها و منازل ما به راحتی جا باز کرده اند و طبخ می شوند. این ساندویچ ها نیز از تنوع زیادی برای تهیه برخوردارند. یکی از دلایل استقبال مردم از تهیه و طبخ این نوع غذاها این است که مواد آن ها به راحتی فراهم می شود و برای طبخ آن نیاز به طی مراحل سختی نیست.

اگر قرار است این نوع خوراک را به عنوان یک وعده اصلی مصرف کنید، بهتر است این ساندویچ را به طور مطمئن همراه با استانداردهای لازم در منزل تهیه بفرمایید. مخصوصا بیف برگر که با گوشت گاو تهیه می شود. این گوشت گاو نیاز به طبخی مطمئن و دقیق دارد.

گوشت را چرخ کنید. برای چرخ کردن عجله نکنید و اجازه دهید گوشت حداقل سه بار چرخ شود. پیاز را رنده کنید. آن گاه در همین مرحله از طرز تهیه بیف برگر, گوشت چرخ شده را با پیاز مخلوط کنید.

مواد را خوب ورز دهید. این ورز دادن به چسبندگی بیشتر مواد به هم کمک می کند و باعث می شود که مواد به راحتی به هم بچسبند. نمک و فلفل را در مرحله بعدی به آن اضافه کنید. وقتی مواد را خوب ورز دادید و آماده کردید، از مواد آماده شده به اندازه ی یک نارنگی جدا کنید.

Beef burger 2 - طرز تهیه بیف برگر لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه منزلتان   این گلوله را در دست گرد کنید. روغن در تابه بریزید و منتظر داغ شدن روغن بمانید. گلوله گوشتی را در روغن سرخ کنید.

Beef burger 3 - طرز تهیه بیف برگر لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه منزلتان

در ظرف دیگری روغن کمی بریزید. آن گاه قارچ را به روغن اضافه کنید.

Beef burger 4 - طرز تهیه بیف برگر لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه منزلتان برای نرم شدن قارچ، تفت دادن را ادامه دهید. نان را از وسط برش دهید و داخل آن را با بیف برگر، گوجه برش زده، کاهو و قارچ پر کنید.

Beef burger 1 - طرز تهیه بیف برگر لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه منزلتان

از اینکه تا پایان مطلب طرز تهیه بیف برگر خوشمزه همراه ما بودید، بسیار مسروریم و امیدواریم این آموزش به شما در طبخ بهتر این ساندویچ یاری رسانده باشد. شما عزیزان در صورت تمایل می توانید با کلیک بر روی انواع ساندویچ ما را در سایت دنبال بفرمایید.


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه ناگت ماهی لذیذ و فوت و فن های پخت بهتر آن

طرز تهیه ناگت ماهی لذیذ و فوت و فن های پخت بهتر آن

ناگت ها بیشتر شبیه به خوراک های ترد هستند که افراد زیادی تمایل دارند آن را با سس تند میل کنند. از نظر بافت شکننده هستند و این ویژگی آن ها را به خوراک سوخاری نزدیک می کند. لطفاً در طرز تهیه ناگت ماهی ما را همراهی بفرمایید.

ناگت ها از غذاهای خوشمزه ای هستند که به علت بافت خاصی که دارند، بسیار مورد علاقه کودکان قرار می گیرند. طرز تهیه ناگت ماهی نیز از نظر مواد اولیه بسیار شبیه به ماهی سوخاری است. گوشت ها از مواد غذایی هستند که بدون مواد مکمل طعم چندان مطلوبی ندارند. ماهی نیز از این قاعده مستثنی نیست. ناگت ماهی یکی از روش های عالی برای مزه دار کردن ماهی است.

مواد لازم

  • زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ: ۲ عدد
  • پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم
  • پودر ناگت: ۱۵۰ گرم
  • پودر سیر: یک قاشق سوپ خوری
  • فیله ماهی: ۶۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • نمک و ادویه ماهی: به میزان دلخواه

طرز تهیه ناگت ماهی

برای شروع دستور تهیه ناگت ماهی بسیار شبیه به ناگت مرغ عمل می کنیم. ابتدا باید ظرفی را انتخاب کنید و در آن پودر سیر و نمک را مخلوط کنید. در گام بعدی زرده تخم مرغ و زعفران را نیز باهم مخلوط و در کناری قرار دهید.

fish nugget 2 - طرز تهیه ناگت ماهی لذیذ و فوت و فن های پخت بهتر آن

در ادامه پیاز را خرد کنید و به همراه پنیر پیتزا، فیله ماهی و پودر سیر داخل مخلوط کن بریزید. از عمل میکس کردن، خمیری نرم به دست خواهد آمد. در مرحله بعدی طرز تهیه ناگت ماهی, از خمیر آماده شده به اندازه یک پرتقال کوچک برداشته و در روغن قرار دهید تا سرخ شود. برای پخت کامل ناگت ها باید مقدار روغن به اندازه ای باشد که کل سطح ناگت را بپوشاند و ناگت در آن شناور باشد.

fish nugget 3 - طرز تهیه ناگت ماهی لذیذ و فوت و فن های پخت بهتر آن

در مرحله پایانی طرز تهیه ناگت ماهی, ناگت ها را در روی کاغذ یا پارچه تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی از آن ها خارج شود. این ناگت های خوشمزه را می توانید به همراه سایر تزیینات مانند سبزی، سیب زمینی و قارچ سوخاری نوش جان بفرمایید.

fish nugget 1 - طرز تهیه ناگت ماهی لذیذ و فوت و فن های پخت بهتر آن

نکات مهم در دستور تهیه ناگت ماهی

  • شما برای طعم دار کردن ماهی از ادویه های خاص نیز می توانید بهره ببرید. این ادویه ها در طعم و بوی ناگت بسیار فوق العاده عمل می کنند.
  • در صورت تمایل می توانید به جای پودر سیر از سیر رنده شده تازه استفاده کنید.
  • حتماً بعد از پخت ناگت ها، آن ها را بر روی پارچه تمیز یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و طعم آن بهتر شود.

امیدواریم دستور پخت ناگت ماهی مورد رضایت شما عزیزان قرار گرفته باشد و این ناگت خوشمزه را بتوانید در محیط منزل تهیه کنید و از طعم مطلوب آن لذت ببرید. شما عزیزان می توانید در صورت تمایل به لینک انواع ناگت در مجله اینترنتی آرگا مراجعه نمایید و از این مطالب نیز دیدن فرمایید.


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز