کامیابی تنها در این است که بتوانی زندگی را به شیوه خودسپری کنی.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۲ خرداد ۱۳۹۷
خانه » آرشیو برچسب: تهیه

اطلاعیه سایت

بایگانی برچسب ها: تهیه

تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

سالاد تایلندی از انواع سالادهای خوشمزه و مقوی است و شما می توانید این نوع سالاد را به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم و مزه بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه سالاد تایلندی از سینه مرغ و کاهو و هویج و خیار و پیاز و آبلیموی تازه و سس سویا و زنجبیل و فلفل قرمز و جوانه گندم و کره بادام زمینی استفاده می شود. 

سالاد مکزیکی، سالاد تایلندی و سالاد ایتالیایی از انواع سالادهای فرنگی و خوشمزه هستند و شما می توانید این نوع سالادها را به عنوان پیش غذا و یا میان وعده میل کنید.

Thai salad recipe 8 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

مواد لازم

  • کاهو متوسط : یک عدد
  • سینه مرغ : نصف سینه
  • هویج متوسط : یک عدد
  • خیار متوسط : دو عدد
  • پیاز قرمز : یک عدد
  • جوانه گندم : یک پیمانه

مواد لازم برای تهیه سس

  • آبلیموی تازه : شش قاشق غذاخوری
  • سس سویا : دو قاشق غذاخوری
  • پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری
  • زنجبیل رنده شده : یک قاشق چایخوری
  • کره بادام زمینی : یک پیمانه

طرز تهیه سالاد تایلندی

برای تهیه سالاد تایلندی ابتدا مرغ را به یکی از روش های زیر آماده کنید:
۱. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچکی برش بزنید سپس سینه مرغ برش زده شده را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه درون روغن زیتون تفت دهید.

Thai salad recipe 9 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید
۲. سینه مرغ را آبپز کنید و آن را صورت ریش ریش کنید.

Thai salad recipe 5 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید
۳. می توانید روی سینه مرغ فلفل و نمک بریزید و سینه مرغ را بکوبید و روی گریل پن و یا تابه و با کمک مقداری روغن سینه مرغ را گریل کنید تا طلایی شود سپس سینه مرغ را به صورت نوارهای باریکی برش بزنید.

Thai salad recipe 1 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد تایلندی کاهو را به صورت کمی درشت خرد کنید.

Thai salad recipe 7 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید.

Thai salad recipe 6 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید
هویج ها را هم به صورت خلالی خرد کنید.

Thai salad recipe 10 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

خیارها را به صورت حلقه ای برش بزنید.

Thai salad recipe 4 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید
بعد از خرد کردن مواد سالاد درون ظرفی مناسب کاهو بریزید سپس روی کاهوها، پیاز و هویج خرد شده را بریزید و سینه مرغ آماده شده و جوانه گندم را نیز به مواد سالاد بیفزایید و در آخر نیز خیارهای حلقه ای برش زده شده را روی مواد سالاد قرار دهید.

Thai salad recipe 2 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

طرز تهیه سس مخصوص سالاد تایلندی

برای تهیه سس مخصوص سالاد تایلندی کره بادم زمینی را به مدت ۲۰ ثانیه درون ماکروفر و یا روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود. سپس کره بادام زمینی نرم شده و زنجبیل رنده شده و سس سویا و آبلیموی تازه و پودر فلفل قرمز را درون ظرفی مناسب بریزید با کمک همزن این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا سس آماده شود. سس سالاد را می توانید روی سالاد بریزید و یا سس را درون ظرفی جداگانه بریزید و در کنار سالاد میل کنید.

Thai salad recipe 3 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

نکات طلایی

  • اگر تمایل دارید سالاد تایلندی را به عنوان غذای اصلی میل کنید بهتر است از میزان مرغ بیشتری در دستور تهیه سالاد تایلندی استفاده کنید همچنین می توانید به سالاد تایلندی حبوبات پخته شده و نودل و یا ماش اضافه کنید.
  • در طرز تهیه سالاد تایلندی می توانید به جای سینه مرغ از میگو و یا بوقلمون گریل شده استفاده کنید.
  • برای تهیه سس مخصوص سالاد تایلندی می توانید به جای آبلیموی تازه از سرکه استفاده کنید.
  • اگر سس مخصوص سالاد تایلندی در هنگام هم زدن مواد به صورت بریده بریده شود می توانید سس را روی بخار کتری و یا سماور به مدت یک تا دو دقیقه قرار دهید و به صورت مداوم سس را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

Thai salad recipe 11 - تهیه سالاد خوشمزه تایلندی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید

در این مطلب با طرز درست کردن سالاد تایلندی آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این سالاد مقوی در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه آش بوشهری

طرز تهیه آش بوشهری

این آش هر چی کش دارتر باشد، در بین مردم محبوبیت فراوانی دارد. طعم و بوی این آش بی نظیر است و از نظر قیافه ظاهری شبیه به حلیم است.

مواد لازم(برای ۴ نفر)

  • برنج: یک لیوان
  • سبزی: یک و نیم لیوان(شوید و تره)
  • ترخون: ۲ قاشق غذاخوری
  • گوشت: ۳۰۰ گرم
  • پیاز: یک عدد
  • زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به میزان لازم
  • لوبیا قرمز: یک لیوان

طرز تهیه آش بوشهری محلی و خوشمزه

برای استارت کار ابتدا قابلمه مناسبی انتخاب کنید. مقداری روغن در آن بریزید. پیازها را خرد کنید. بعد از طلایی و کم حجم شدن پیازها، زردچوبه و ادویه را نیز به پیاز اضافه و تفت دهید. آن گاه گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید. این تفت دادن طعم نامطبوع گوشت را از بین می برد و باعث طعم فوق العاده آش می شود. لوبیا قرمزی که از شب قبل در آب خیسانده اید را به سایر مواد اضافه کنید.

Boshehri broth 1 - طرز تهیه آش بوشهری

برنج را با یک لیوان آب در یک ظرف جدا قرار دهید تا بپزد. باید برنج کاملاً له شود و شبیه دانه برنج نباشد. در مرحله بعدی طرز تهیه آش بوشهری, سبزی آش را به برنج اضافه کنید. حالا منتظر بمانید تا سبزی همراه با برنج کمی بپزد. باید توجه کنید که برنج آب داشته باشد تا ته نگیرد(مانند طرز تهیه شله زرد).

Boshehri broth 4 - طرز تهیه آش بوشهری

در ادامه گوشت های پخته شده را از قابلمه بیرون آورید و ریش ریش کنید. لوبیا را در غذاساز، میکسر یا خرد کن بریزید تا کاملاً له شود. البته برای این کار از گوشت کوب برقی و چرخ گوشت نیز می توان استفاده کرد.

Boshehri broth 2 - طرز تهیه آش بوشهری

حالا لوبیا له شده را به برنج و سبزی اضافه کنید و کاملاً مخلوط نمایید. مقداری ادویه(فلفل، نمک، زردچوبه، ۲ قاشق ترخون) اضافه کنید.

Boshehri broth 5 - طرز تهیه آش بوشهری آب لوبیا را به مخلوط لوبیا، برنج و سبزی اضافه کنید. چون مخلوط خیلی سفت شده است. آب لوبیا قرمز باعث قرمزی آش می شود. به همین خاطر مورد استفاده قرار می گیرد.

Boshehri broth 3 - طرز تهیه آش بوشهری

آن گاه مخلوط را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و حدود نیم ساعت مرتب به هم بزنید تا جا بیفتد. بعد از این مرحله گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید. همیشه برای تهیه آش ۲۰ دقیقه آخر گوشت را اضافه کنید. به این علت که گوشت سریع ته می گیرد و در آش ناپدید می شود.

بعد از ۲۰ دقیقه آش را بردارید. در این مدت آش را به صورت چرخشی هم بزنید. در این مرحله طرز تهیه آش بوشهری به اتمام می رسد. آش تهیه شده باید تند و کش دار باشد.

Boshehri broth 6 - طرز تهیه آش بوشهری

از اینکه با دستور پخت آش بوشهری همراه ما بودید، متشکریم و امیدواریم لایق لطف و عنایت شما عزیزان باشیم. در صورت تمایل برای آشنایی با سایر مطالب مرتبط بر روی لینک انواع آش و سوپ و غذای محلی کلیک کنید.


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

پاستا از انواع غذاهای فرنگی خوشمزه و لذیذ است و شما می توانید این غذای پرطرفدار را در منزل بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه پاستا با روش های مختلف امکان پذیر است و شما می توانید با توجه به ذائقه خود از مواد غذایی و سبزیجات مختلف و سس برای پخت پاستا اضافه کنید.

نودل و پاستا و جامبو از غذاهای بی نظیر و خوشمزه ای هستند و اگر شما به پخت انواع غذای فرنگی در منزل علاقه مند هستید بهتر است این نوع غذاها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

pasta recipe 12 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

طرز تهیه پاستا با ۴ روش متفاوت

برای طرز تهیه پاستا می توانید از روش های متفاوت و مواد غذایی مختلف استفاده نمایید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاستا را به شما همراهان عزیز آموزش می دهیم که امیدواریم از تهیه این غذای فرنگی بی نظیر نهایت لذت را ببرید.

pasta recipe 13 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

  • روش اول : دستور تهیه پاستا پنه با سس آلفردو

مواد لازم

  • پاستا پنه : ۱ بسته
  • سینه مرغ متوسط : ۲ عدد
  • خامه : ۲۰۰ گرم
  • کره و سیر رنده شده : ۱.۲ فنجان
  • پنیر پارمسان رنده شده : ۱.۳ فنجان
  • قارچ خرد شده : به مقدار لازم
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو

برای پخت پاستا پنه ابتدا مقداری آب درون قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید روغن و مقداری نمک به آب اضافه کنید و پاسته پنه را درون آب بریزید.

pasta recipe 21 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

بعد از اینکه پاستا نرم شد و به مرحله آبکشی رسید پاستا پنه را درون آبکش بریزید و آماده کنید.

pasta recipe 20 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در مرحله بعدی طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو سینه مرغ را به صورت قیمه ای خرد کنید.

pasta recipe 16 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

سینه مرغ را درون تابه ای مناسب به همراه مقداری روغن تفت دهید.

pasta recipe 19 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

بعد از اینکه سینه مرغ تفت خورد سیر و کره را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید و بعد از مغز پخت شدن سینه مرغ شعله گاز را کم کنید و قارچ های خرد شده را به سینه مرغ بیفزایید و مقداری فلفل و نمک به مخلوط سینه مرغ اضافه کنید و بعد از اینکه قارچ ها مقداری تفت خوردند شعله گاز را خاموش کنید.

pasta recipe 14 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در این مرحله از طرز تهیه پاستا پنه درون قابلمه ای کوچک مقداری کره بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا کره ذوب شود.

pasta recipe 25 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

خامه را به کره بیفزایید و مخلوط کره و خامه را هم بزنید تا یکدست شوند سپس پنیر پارمسان و فلفل را به سس آلفردو اضافه کنید و هم بزنید و بعد از اینکه سس خودش را گرفت شعله گاز را خاموش کنید.

pasta recipe 27 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

بعد از گذشت دو دقیقه سس آلفردو را به مخلوط سینه مرغ اضافه کنید.

pasta recipe 15 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

پاستا پنه آبکش شده را به مخلوط سینه مرغ و سس بیفزایید و پاستا را هم بزنید تا به خوبی با سس و سینه مرغ ترکیب شود.

recipe creamy chicken and mushroom pasta1 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

  • روش دوم دستور تهیه پاستا با بروکلی

مواد لازم

  • پاستا : ۲۵۰ گرم
  • بروکلی : ۳۰۰ گرم
  • خامه : یک قاشق غذاخوری پر
  • سینه مرغ بدون استخوان : یک عدد
  • شیر : یک لیوان
  • سیر رنده شده : دو قاشق مرباخوری
  • پودر آویشن : یک قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا : یک قاشق چایخوری
  • فلفل : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • کره : به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا با بروکلی

برای پخت پاستا با بروکلی ابتدا سینه مرغ را خرد کنید و درون ظرفی مناسب بریزید سپس سینه مرغ را با فلفل و نمک و پودر پاپریکا و پودر آویشن ترکیب کنید.

pasta recipe 17 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

درون تابه ای مناسب نصف سیر رنده شده و مقداری کره را بریزید و سیر را تفت دهید سپس سینه مرغ خرد شده را به سیر تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را روی تابه قرار دهید تا سینه مرغ بپزید و نرم شود.

pasta recipe 10 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در مرحله بعدی طرز تهیه پاستا بروکلی درون قابلمه ای دیگر باقی مانده سیر را با کره مقداری تفت دهید سپس شیر را به سیر تفت داده شده اضافه کنید و مقداری نمک به سس اضافه کنید و مخلوط شیر را حرارت دهید تا شیر مزه سیر را بگیرد.
بعد از پخته شدن سینه مرغ کلم بروکلی خرد شده را به آن اضافه کنید و کلم را تفت دهید تا نرم شود.

pasta recipe 22 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در این مرحله از طرز تهیه پاستا بروکلی درون قابلمه ای مناسب مقداری آب و نمک بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید پاستا را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه پاستا نرم شد آن را درون آبکش بریزید سپس پاستای آبکش شده را درون قابلمه بریزید و مخلوط مرغ و بروکلی را به پاستا اضافه کنید و مخلوط سیر و شیر را هم به پاستا بیفزایید و درب قابلمه را ببندید تا شیر به خورد پاستاها برود.

pasta recipe 11 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

گهگاهی مخلوط پاستا را هم بزنید تا ته نگیرد و بعد از اینکه شیر به خرد پاستا رفت خامه را به پاستا اضافه کنید و مخلوط پاستا را هم بزنید و بعد از اینکه پاستا غلیظ و کرمی شد پاستا را سرو کنید.

pasta recipe 23 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

pasta recipe 24 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

  • روش سوم دستور تهیه پاستا ایتالیایی قرمز با پنیر پیتزا

مواد لازم 

  • پاستا : ۱ پیمانه
  • فلفل دلمه ای قرمز : ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای زرد : ۱ عدد
  • گوجه فرنگی : دو عدد
  • کره : سه قاشق چایخوری
  • سیر خرد شده : ۵ حبه
  • فلفل سیاه : ۱.۲ قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز : ۱.۴ قاشق چایخوری
  • پنیر : نصف پیمانه
  • نمک : به میزان لازم
  • عسل : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پاستا با پنیر

برای تهیه پاستا ایتالیایی قرمز ابتدا فلفل دلمه ای قرمز را روی حرارت زیاد کباب کنید تا پوسته بیرونی آن سیاه رنگ شود سپس پوست رویی فلفل دلمه ای را بکنید.

pasta recipe 1 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

فلفل دلمه ای زرد را نیز به شکل فلفل دلمه ای قرمز روی حرارت گاز با شعله زیاد کبابی کنید سپس فلفل دلمه ای زرد و قرمز کباب شده را خرد کنید و در مکانی مناسب قرار دهید.

pasta recipe 2 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در مرحله بعدی طرز تهیه پاستا کره را درون تابه ای مناسب بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار دهید و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و تفت دهید سپس گوجه فرنگی های خرد شده را به سیر تفت داده شده بیفزایید و گوجه فرنگی ها را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید و فلفل و نمک را به گوجه فرنگی بیفزایید سپس فلفل دلمه ای کبابی و خرد شده را درون تابه بریزید و اجازه دهید تا فلفل دلمه ای له و پخته شود.

pasta recipe 3 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

مخلوط فلفل دلمه ای پخته شده را از روی حرارت گاز بردارید و بعد از سرد شدن مخلوط فلفل دلمه ای آن را آسیاب کنید سپس عسل را به مخلوط فلفل دلمه ای آسیاب شده اضافه کنید و مخلوط مواد را هم بزنید.

pasta recipe 4 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در مرحله آخر پاستای پخته شده را درون ظرفی بزرگ بریزید مخلوط فلفل دلمه ای را به پاستا اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

pasta recipe 5 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

سپس پاستا را درون بشقاب بریزید و کره و پنیر پیتزا را به آن بیفزایید و بشقاب را درون مایکروویو قرار دهید تا به مدت ۲ دقیقه پاستا بپزد و پنیر ذوب شود.

pasta recipe 6 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

بعد از مدت زمان ذکر شده پاستا را از درون مایکروویو بیرون آورید و با نان سیر میل کنید.

pasta recipe 7 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

  • روش چهارم : دستور تهیه پاستا سبزیجات

 مواد لازم

  • ساقه کرفس : ۱.۲ یک ساقه
  • هویج : یک عدد
  • قارچ : ۵ عدد
  • گوجه فرنگی : یک عدد
  • پیاز : یک عدد
  • فلفل دلمه ای : یک عدد
  • سیب زمینی : دو عدد
  • پاستا پیچی با پاستا با فرم دلخواه : ۵۰۰ گرم
  • زردچوبه : به میزان لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا سبزیجات

برای تهیه پاستا سبزیجات ابتدا ساقه کرفس را بشویید و خرد کنید سپس هویج و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و پیاز و قارچ را خرد کنید. پیاز خرد شده را درون مقداری روغن تفت دهید و فلفل دلمه ای و ساقه کرفس و هویج را هم به پیاز اضافه کنید و تفت دهید و مقداری آب به سبزیجات اضافه کنید و اجازه دهید تا سبزیجات پخته و نرم شوند سپس قارچ و گوجه را نیز به سبزیجات اضافه کنید و اجازه دهید تا آب گوجه و قارچ تبخیر شود و نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط سبزیجات بیفزایید و هم بزنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه پاستا درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید ۱ قاشق روغن و سه قاشق نمک درون آب در حال جوش بریزید سپس پاستا را درون آب بریزید و بعد از ۱۰ دقیقه پاستا را آبکش کنید و با آب سرد بشویید و در مکانی مناسب قرار دهید.

pasta recipe 8 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت گرد آن ها را برش بزنید سپس در کف قابلمه مقداری روغن بریزید و سیب زمینی ها را در کف قابلمه قرار دهید و یک لایه پاستا روی سیب زمینی ها بریزید و لایه سبزیجات را هم روی پاستا بریزید و به همین روش ادامه دهید تا پاستا و مخلوط سبزیجات تمام شوند سپس مواد را به شکل تپه ای در وسط قابلمه جمع کنید و با ته قاشق چند سوراخ روی پاستا ایجاد کنید و دم کنی را روی درب قابلمه قرار دهید سپس درب قابلمه را ببندید و قابلمه را روی حرارت گاز با شعله متوسط قرار دهید و بعد از چند دقیقه روی شعله گاز شعله پخش را قرار دهید و حرارت گاز را کم کنید تا پاستا دم بکشد.

pasta recipe 29 - چهار روش محبوب برای تهیه پاسا در آشپزخانه منزلتان

در این مطلب با طرز تهیه پاستا با ۴ روش مختلف آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این غذای بی نظیر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو اگر بدرستی انتخاب شود تغییرات مثبتی را در چهره شما ایجاد می کند بنابراین بهتر است خانم ها در انتخاب رنگ موی تیره و روشن خود حساسیت و دقت لازم را به خرج دهند. رنگ موی گردویی یکی دیگر از انواع رنگ موهای مناسب برای خانم ها و دختران جوان است و شما می توانید با کمک این رنگ مو جذابیت خاصی را به رنگ موهای خود ببخشید.

رنگ موی بیسکویت، رنگ مو گردویی و رنگ موی شکلاتی و رنگ موی کاپوچینو از انواع رنگ موهای خاص و محبوب هستند و اگر شما تمایل دارید در رنگ موهای خود تغییراتی ایجاد کنید بهتر است از این رنگ موهای زیبا و خاص استفاده کنید.

Nut hair color 08 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

فرمول ترکیبی رنگ موی گردویی

  • رنگ موی بلوند شکلاتی روشن
  • رنگ موی بلوند دودی بنفش
  • اکسیدان شش درصد
  • توجه داشته باشید اندازه رنگ موی بلوند دودی روشن باید نصف اندازه بلوند شکلاتی روشن باشد.

Nut hair color 04 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

تصاویر رنگ مو گردویی روشن و تیره

در انتخاب رنگ موی تیره و روشن بهتر است به رنگ پوست و سایر ویژگی های ظاهری خود توجه کنید تا بتوانید رنگ مویی شیک و بی نظیر را برای خود انتخاب کنید. رنگ موی گردویی از انواع رنگ موهای جذاب و زیبا است و اگر شما تمایل دارید موهایتان رنگی خاص و بی نظیر داشته باشد بهتر است از این رنگ زیبا برای رنگ کردن موهای خود استفاده کنید.

Nut hair color 07 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

عکس رنگ مو گردویی

Nut hair color 05 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی روشن

Nut hair color 03 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی تیره

Nut hair color 01 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی دخترانه

Nut hair color 09 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ موی زیبا گردویی

Nut hair color 014 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی با هایلایت

رنگ مو گردویی در انواع طیف های روشن و تیره موجود است همچنین شما می توانید به کمک این رنگ زیبا ابتدا موهایتان را رنگ بزنید سپس از هایلایت مو برای فانتزی تر به نظر رسیدن رنگ موهای خود استفاده کنید.
رنگ مو گردویی اگر با رنگ پوست شما مطابقت داشته باشد چهره تان زیبا و جذاب تر از همیشه به نظر می رسد و اگر شما تمایل دارید سن تان کمتر از حد معمول به نظر برسد بهتر است از رنگ مو گردویی تیره برای رنگ کردن موهای خود استفاده کنید. رنگ مو گردویی روشن نیز جذابیت خاص خودش را دارد و برای خانم هایی که به رنگ موهای روشن علاقه دارند این رنگ مو می تواند برایتان انتخاب ایده آل و مناسبی باشد.

   Nut hair color 06 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی روشن و زیبا

    Nut hair color 02 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ موی شیک گردویی

   Nut hair color 010 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی روشن شیک

Nut hair color 011 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ موی روشن گردویی زیبا

Nut hair color 012 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ مو گردویی زنانه

Nut hair color 013 - برای تهیه رنگ موی گردویی از چه فرمولی استفاده کنیم؟

رنگ موی زیبا گردویی

در این مطلب فرمول ترکیبی رنگ موی گردویی به همراه تصاویری از این رنگ مو را مشاهده کردید که امیدواریم با کمک این فرمول ترکیبی بتوانید موهایتان را به راحتی رنگ بزنید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

غذاهایی دریایی مملوء از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و از این جهت ارزش غذایی بالایی دارند. به همین دلیل این نوع غذاها در رژیم های غذایی مختلف پیشنهاد و تهیه می شوند.  طرز تهیه شور ماهی پلو را نیز می توان در دسته غذاهای دریایی قرار داد.

مواد لازم

  • شوید پاک و خرد شده: ۲۰۰ گرم
  • برنج: ۳ لیوان
  • ماهی شور متوسط: یک عدد
  • کشمش: یک یا دو پیمانه
  • پودر لیمو عمانی: یک قاشق سوپ خوری
  • پیاز داغ: یک قاشق سوپ خوری
  • زرد چوبه: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه شور ماهی پلو خوشمزه

طرز تهیه شور ماهی پلو شبیه سبزی پلو با ماهی است و در این دو غذا از سبزی استفاده می شود. ماهی به تنهایی یک غذای سرد است و برای شکستن این سردی و به تعادل رسیدن آن مانند قلیه ماهی از مواد و ادویه های مختلف استفاده می شود.

ابتدا ماهی را به مدت ۳ ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. در طی این ۳ ساعت بهتر است چندین بار آب آن را عوض کنید.

rice and fish 4 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

آن گاه ماهی را تمیز کنید و تکه تکه کنید. در آبکش بگذارید. حالا برنج را به صورت کته یا آبکش آماده کنید. اگر برنج را به صورت کته آماده می کنید، ابتدا شوید را در کره خوب تفت دهید. آن گاه مخلوط کره و شوید را به برنج در حال جوش اضافه کنید و بعد از خشک شدن آب برنج، دم کنی را بر روی آن قرار دهید.

rice and fish 6 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

rice and fish 7 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

در صورت آبکش کردن برنج می توانید از مخلوط کره و شوید در لا به لای برنج استفاده کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه شور ماهی پلو, روغن را در تابه ریخته و ماهی را در آن سرخ کنید.

rice and fish 8 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

حالا کشمش شسته و پاک شده را به ماهی اضافه و مقداری تفت دهید.

rice and fish 1 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

ادویه جات مانند فلفل و زردچوبه، پودر لیمو عمانی و پیاز داغ را به ماهی و کشمش اضافه کنید و تفت دهید.

rice and fish 3 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم می توانید مخلوط آماده شده را به صورت جداگانه با پلو سرو کنید یا در مرحله آبکش کردن این مخلوط را نیز لا به لای برنج بگذارید و سپس برنج را دم کنید. برای تهیه این غذای خوشمزه نیز مانند کشمش پلو از کشمش پلویی استفاده کنید.rice and fish 6 - طرز تهیه شور ماهی پلو لذیذ و خوش طعم

امیدواریم دستور پخت ماهی شور پلو مورد لطف و عنایت شما بزرگواران قرار گرفته باشد و بتوانید این غذای خوشمزه و فوق العاده را با تزیینی عالی و مجلسی تهیه و نوش جان بفرمایید. شما عزیزان می توانید در صورت تمایل با کلیک بر روی لینک انواع پلو و انواع غذای دریایی ما را با سایر مطالب مرتبط در مجله اینترنتی آرگا همراهی بفرمایید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

پخت نان در آشپزخانه یکی از بهترین لذت هاست که اغلب کسانی که به آشپزی علاقه دارند بارها آن را تجربه نموده اند. اغلب نان ها داخل فر یا تنور تهیه می شوند. اما جالب است بدانید شما می توانید به راحتی داخل قابلمه نیز نان خوشمزه ای بپزید. برای آشنایی شما عزیزان با روش پخت این نوع نان، در این مطلب به ارائه طرز تهیه نان قابلمه ای می پردازیم که امیدواریم مورد توجه شما دوستان واقع شود.

نان ها از مواد مصرفی روزانه ما هستند. آشنایی با روش های مختلف برای پخت انواع نان مانند نان سنگک، نان بربری، نان شیر مال و …برای شما امکان رسیدن به تجربه ای تازه در  پخت نان خانگی را فراهم می کند. اگر چه ممکن است پخت نان در منزل دشوار و اندکی دردسر ساز است اما این این تجربه جالب ارزش کمی سختی را دارد. همانطور که گفتم قصد داریم در این مطلب به ارائه طرز تهیه نان قابلمه ای بپردازیم که یکی از نان های مناسب برای صبحانه محسوب می گردد. اگر شما پخت نان خانگی در فر را تجربه کرده اید، پیشنهاد می کنیم این بار قابلمه را برای تهیه نان خانگی امتحان کنید و از این تجربه جدید لذت ببرید.

مواد لازم

  • شیر: نصف پیمانه
  • آرد سفید: دو پیمانه
  • ماست: نصف پیمانه
  • نمک: نصف قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
  • روغن مایع: یک چهارم پیمانه
  • شکر: (در صورتی که بخواهید نان شما شیرین شود)یک قاشق غذاخوری
  • خمیر مایه خشک: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان قابلمه ای ساده

برای شروع طرز تهیه نان قابلمه ای, آرد و نمک را به همراه بکینگ پودر مخلوط کرده و حالا الک کنید. در ادامه ماست، روغن و شیر را داخل ظرفی مخلوط کنید. شکر و خمیر مایه را روی مخلوط آماده شده بپاشید. یک دقیقه اجازه دهید به همان حالت باقی بماند. اگر قرار است از این نان به عنوان نان صبحانه استفاده کنید، بهتر است فقط یک قاشق شکر به آن اضافه کنید. بعد از دو دقیقه مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید. حالا مخلوط مواد را با قاشق چوبی به هم بزنید.

خمیر چسبنده را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید. بهتر است آرد اضافی نریزید و اگر خمیر ما بسیار چسبنده است، مقداری آرد روی تخته کار بپاشید تا خمیر جمع شود و برای تست کردن چسبندگی خمیر از دست دیگری که در خمیر نیست، استفاده کنید.

pita bread 10 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

خمیر نرم آماده شده را در ظرفی  که از قبل چرب کرده اید، قرار دهید و روی آن را بپوشانید. در مرحله بعدی طرز تهیه نان قابلمه ای, خمیر را به مدت یک ساعت در جای نسبتاً گرمی قرار دهید. این کار حجم خمیر را دو برابر می کند. زمانی که پف خمیر را خواباندید، آن را لوله کنید و با چاقو به ۸ یا ۱۰ تکه ببرید.

pita bread 7 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

بهتر است بعد از طی زمان استراحت، با خمیر با ملایمت رفتار شود. خمیر را حتماً با چاقو برش بزنید. اگر می خواهید نان را داخل فر بپزید، فر را از همین الآن با دمای ۲۲۰ درجه گرم کنید. هر کدام از تکه های بریده شده را به عنوان یک چونه در نظر بگیرید و گرد کنید. روی این چونه ها کمی آرد بپاشید و با یک پارچه روی آن را بپوشانید. آن را به مدت ۱۰ دقیقه در کناری قرار دهید.

در مرحله بعدی دستور پخت نان قابلمه ای, تابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. یک کاسه آب و برس را نیز در کنار خود قرار دهید. در صورت تمایل می توانید از کنجد نیز استفاده کنید.

آن گاه برای شروع این مرحله از طرز تهیه نان قابلمه ای, یک چونه از زیر پارچه بیرون آورید.

pita bread 3 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

چونه را روی سطح آرد پاشیده باز کنید. باید ۲ میلی متر ضخامت داشته باشد. می توانید با نوک انگشت و دست روی آن خط بکشید. خمیر را با دست بلند کنید(از گوشه، نان را بلند کنید و دستتان را در زیر نان قرار دهید).

pita bread 6 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

pita bread 9 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

نان را در تابه قرار دهید. روی آن را با دست یا برس خیس کرده و روی آن سیاه دانه بریزید.

pita bread 11 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان در تابه را قرار دهید. بعد از ۳ الی ۴ دقیقه درب تابه را باز کنید. حباب هایی روی نان خواهید دید و نان قهوه ای خواهد شد. نان را در همین مرحله از طرز تهیه نان قابلمه ای, برگردانید.pita bread 2 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

pita bread 5 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

اندازه این نان ها کوچک است و در هر تابه تقریباً دو تا نان به اندازه کف دست جا خواهد گرفت. اگر مایل هستید نان بزرگ تر باشد، چونه ها را به جای ۸ تا ۱۰، ۴ تا ۵ در نظر بگیرید.

pita bread 8 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

نکات مهم برای دستور پخت نان قابلمه ای

  • آرد زیاد به خورد خمیر ندهید و برای رفع چسبندگی به روش گفته شده عمل کنید.
  • روی چونه ها پارچه قرار دهید و بعد از برداشتن یک چونه، دوباره روی آن را بپوشانید.
  • قبل از پهن کردن خمیر، زیر آن را آرد بپاشید.
  • قبل از ریختن کنجد روی نان، کمی آب روی خمیر بزنید تا کنجد به آن بچسبد.
  • بعد از پختن هر نان، تابه را از روی حرارت بردارید و کف آن را چرب کنید تا برای پخت نان بعدی آماده شود(خمیر را در آن قرار دهید و خیس و کنجد پاشی کنید).
  • اگر بخواهید این نان را در فر تهیه کنید، باید درجه آن را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و یک کاسه آب نیز داخل فر بگذارید.
  • برای شیرین شدن نان باید از سه قاشق شکر استفاده کنید.

pita bread 1 - طرز تهیه نان قابلمه ای خوشمزه با دستور پخت آسان

از اینکه تا پایان مطلب طریقه پخت نان قابلمه ای همراه ما بودید، بسیار خرسندیم. شما عزیزان می توانید این نان صبحانه ای خوشمزه را به همراه سبزی و پنیر نوش جان کنید و از طعم آن لذت ببرید. در صورت تمایل می توانید با مراجعه به بخش انواع نان از دیگر آموزش های مرتبط دیدن نمایید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز