حوادث چون روزها سپری می شوند.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۲ خرداد ۱۳۹۷
خانه » مدل لباس دخترانه » روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

اطلاعیه سایت

روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

فان نیوز :

روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

by ادامه مطلب

برای تهیه یک رول خوشمزه می توانید مواد مختلفی را استفاده کنید. به عنوان مثال رولت اسفناج، رولت سیب زمینی، رولت بادمجان و… از رولت های خوشمزه سبزیجات هستند. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده را به شما عزیزان آموززش دهیم.

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • شیر: یک دوم پیمانه
  • آرد نخودچی یا نان خشک کوبیده: یک دوم پیمانه
  • پیاز رنده شده و نرم: ۲ قاشق غذاخوری

مواد داخل رولت گوشت

  • زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
  • زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
  • مغز گردم خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
  • هویج آب پز: ۲ عدد
  • سبزی های معطر(گشنیز، جعفری، سبیت و مرزه): جمعاً ۱۰۰ گرم

طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده خوشمزه

در مرحله اول طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده, شیر و تخم مرغ را به همراه پیاز مخلوط کنید. ریختن رب در این مرحله اختیاری است.

Mince Meat Roulette6 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کردهدر ادامه نان خشک یا آرد نخودچی را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. آن گاه نمک، فلفل و زردچوبه را نیز در همین مرحله به مخلوط مواد اضافه کنید. گوشتی را که به خوبی چرخ کرده اید به مواد مخلوط شده اضافه کنید.

Mince Meat Roulette9 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کردهمواد را خوب مخلوط کنید و یک دست کنید. آن گاه آن را روی یک ورق روغنی یا یک سلفون که مقداری آرد روی آن پاشیده اید، به قطر یک سانتی متر و به شکل یک مستطیل پهن کنید.

Mince Meat Roulette2 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

این طرز قرار گیری باید به گونه ای باشد که با لبه یک سانتی متر فاصله داشته باشد. می توانید به جای سبزی از پوره سیب زمینی، تخم مرغ و…  استفاده کنید. روی آن مغز گردو خرد شده، زرشک و هویچ پخته شده قرار دهید و از لبه شروع به رول کردن کنید. توجه داشته باشید که مواد مابین رولت اختیاری است و اگر طعم هویج را نمی پسندید، می توانید آن را حذف و از مواد دیگری به جای آن بهره مند شوید.

Mince Meat Roulette7 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

دو سر آن را به هم آورید و با همان فویل به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. حالا در ظرف دیگری ۲ قاشق غذاخوری روغن ریخته و یک عدد پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید.

Mince Meat Roulette4 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

یک قاشق رب گوجه فرنگی و هویج حلقه شده را به همراه نمک، فلفل و ۲ لیوان آب قرار دهید تا به جوش آید و با این کار سس خوشمزه ای تهیه خواهید کرد.

Mince Meat Roulette10 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

در مرحله بعدی طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده, رولت را با سلفون بلند کرده و به آرامی در سس قرار دهید. اجازه دهید به مدت نیم ساعت بپزد. بعد رولت را به آرامی با کف گیر برگردانید و اجازه دهید ۵ دقیقه دیگر بجوشد. ظرف رولت را از روی حرارت بردارید. رولت را به ظرف مورد نظر انتقال دهید. سس را صاف کنید و اندکی از آن را روی رولت بریزید. بقیه سس را در سس خوری بریزید و در کنار رولت قرار دهید. اطراف رولت با سبزیجات به شکل زیبایی تزیین کنید.

 

Mince Meat Roulette3 - روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

امیدواریم دستور تهیه رولت گوشت چرخ کرده مورد توجه شما همراهان قرار گرفته باشد و این طرز تهیه مقدمات یک آشپزی راحت و بدون دردسر را برای شما میسر کرده باشد. شما عزیزان می توانید با مراجعه به لینک از انواع رولت در مجله ارگا دیدن فرمایید.

منبع : آرگا


منبع:arga-mag.com
گرداوری :فان نیوز

روش تهیه رولت فوق العاده خوشمزه با گوشت چرخ کرده

اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز